介紹

從食材了解土地，向土地學習生活我們希望透過了解食材本身，

將產地到餐桌的過程透明化。

並透過品牌設計，扭轉成新的食的力量。

台灣近年來食安問題層出不窮，不時都會傳出食品、原料有問題，台灣民眾對於食品安全、有機健康等議題的關注度提高。我們吃下肚子的東西，現在面臨重大危機︰這不單只是食物不安全，現代社會生產食物的方式亦正嚴重地影響著環境。

無論是基因改造食物、過量使用農藥、食品在加工過程中添加違法添加物等，都大大的影響著我們「食」的安全，因此我們希望透過了解食材本身，將產地到餐桌的過程透明化，並透過品牌的設計，扭轉成新的食的力量。

指導老師/林昆範